Рассада Перец Калифорнийское чудо в горшке d-12 см

Как и большинство сортов перца, Калифорнийское чудо — детерминантное растение.

Однако карликовым куст не назовёшь: в хороших условиях он может вырастать почти до метра и при этом обходиться без подвязывания к опорам.

Обязано это тому, что у сорта очень прочные и толстые стебли, которые можно даже назвать стволами.

Впрочем, в большинстве случаев рост останавливается на высоте около 80 см.

Облиственность кустов сильная, зелёные листья имеют средний размер.



Плоды расположены макушками вниз, имеют кубовидную форму.

Им присущ сильный блеск, окраска в стадии технической спелости зелёная, полностью созревшие перчики красные (у разновидностей сорта — в зависимости от его природы).

Размер плодов средний и немного выше среднего (длина до 12 см), масса колеблется от 80 до 130 г.

Перцы содержат три или четыре семенных гнезда, толщина стенок бывает разной: как относительно небольшой (4–5 мм), так и солидной, до 8–10 мм, в процессе дозревания плодов стенки утолщаются.

По этой характеристике сорт относят к толстостенным.



Куст перца Калифорнийское чудо

Одновременно на кустах находятся плоды разной степени созревания, но часто им не дают полностью покраснеть



ХАРАКТЕРИСТИКА СОРТА

Госреестр РФ относит перец Калифорнийское чудо к промежуточным сортам между раннеспелыми и среднеранними.

От появления всходов до технической стадии созревания плодов проходит, в разных условиях, от 100 до 130 дней.

Ещё около месяца перчики дозревают, приобретая красную окраску и спелые, годные для посева, семена.

Вкус свежих плодов различными дегустаторами оценивается как хороший или как отличный.

Указывается на необычайно сильный аромат перцев.



Сахаристость мякоти выше, чем у большинства известных сортов.

Однако в неблагоприятные по погоде годы возможна небольшая горечь во вкусе.

Мякоть отличается повышенной сочностью, мясистостью, говорят даже о том, что она хрустит при употреблении.

Кожица достаточно плотная, но её жёсткость не мешает при употреблении.

Кроме употребления в свежем виде, плоды хорошо подходят для фаршировки и заготовок на зиму в различных вариантах рецептов.



Плоды перца Калифорнийское чудо

Плоды перца Калифорнийское чудо имеют почти правильную форму, в созревшем состоянии они очень красивы



Поскольку Калифорнийское чудо относится к сортам, рассчитанным на товарное производство, в официальных документах приводится его урожайность в расчёте на гектар посевных площадей.

Максимальная урожайность, зафиксированная в Астраханской области, составила 441 ц/га, чаще всего она находится на уровне порядка 300 ц/га.

Это на четверть выше, чем у стандартного товарного перца Подарок Молдовы.

В любительском огородничестве получают до 10 кг/м2.

Далеко не всегда ждут покраснения плодов на кустах, в особенности при желании дольше сохранить урожай.

Собранные в состоянии технической спелости, плоды долго хранятся, постепенно дозариваясь в помещении.

Урожай хорошо переносит перевозку.



Устойчивость к болезням выше средней, заболеваемость вирусом табачной мозаики не наблюдалась.

Сорт считается очень стрессоустойчивым: растения легко переносят внезапные перемены в погоде, конечно, не доходящие до заморозков.

Плоды завязываются и при недостатке тепла, и при не очень хорошей освещённости кустов.

Однако совсем в тени этот перец не растёт: может не завязать плоды и даже сбросить листья.



Таким образом, среди достоинств рассматриваемого сорта можно выделить следующие:



хорошая урожайность;

повышенная болезнеустойчивость;

универсальность использования плодов;

эффектный товарный вид;

очень хороший вкус и сильный приятный аромат;

повышенная сахаристость мякоти;

простота ухода;

транспортабельность и лёжкость урожая.

В качестве недостатков привередливые овощеводы указывают на требовательность сорта к плодородию почвы и на невозможность вырастить нормальный урожай в тени.

Впрочем, эти «недостатки» присущи подавляющему числу сортов болгарского перца.